イタリア・サンフランチェスコ社の商品は、バルサミコビネガー、バルサミコクリーム、調味料などの幅広いラインナップがあり、数十年の間、自然との調和を保ちながらモデナの特産品を大切に生産してきました。特にバルサミコクリームは本格的な味とその手軽さから人気の商品です。
GLASSAバルサミコクリームはバルサミコビネガーにぶどう果汁、コーンスターチを加えているのでボトルから直接ソースとしてご使用頂けます。濃度が高いのでデコレーション用に最適。味・風味はバルサミコそのままなので様々なお料理からデザートまで幅広くお使いいただけます。