ロレーヌ産ミラベル(黄すもも)は、夏の6週間限定で収穫されるフランスを代表するフルーツの1つです。

フランス北東部、ドイツに国境を接するロレーヌ地方は、夏の昼夜の気温差が非常に大きくミラベルの栽培に最適な産地。1980~1990年代には生産減少で消滅の危機にありましたが、ロレーヌ地方の生産者団体が土壌や環境に配慮し、伝統的に受け継がれてきた品種をていねいに育てるなどの地道な努力を重ね、1996年にフランスのフルーツで初めてIGP(地理的表示保護)を取得し、2016年に20周年を迎えました(デドゥーと同い年です!)。フレッシュなおいしさやきれいな色を、季節を問わずいつでも使えるよう、保存料・着色料不使用で瓶詰めした商品。さっぱりしたシロップ漬は、製菓のみならず料理材料としても幅広くご利用いただけます。

【商品名】ロレーヌ産ミラベルシロップ漬け
【原産国】フランス
【規格】固形量300g / 内容総量580g