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オイル

ジェームスプラニオル社

高品質なオリーブから熱を加えずに圧搾するコールドプレスのオリーブオイルを得意とするジェームス・プラニオル社。国際的に高い評価を得ており、フランス料理や地中海料理だけでなく、各国様々な料理にお使いいただけます。

商品 総輸入販売元

ジェームス・プラニオル社

オリーブオイルエクストラヴァージン 50cl

ライン

太陽をいっぱい浴びた黄金色で、豊かな香りのスウィートなオイル。 熟したトロピカルフルーツの風味が特徴で、11月から12月に収穫される紫色のオリーブを使用しています

■内容量:500ml 
■使用品種:オリーブ2種 (オヒブランカ、ピクアル) 

商品 総輸入販売元

ジェームス・プラニオル社

オリーブオイルエクストラヴァージン 1L

ライン

太陽をいっぱい浴びた黄金色で、豊かな香りのスウィートなオイル。 熟したトロピカルフルーツの風味が特徴で、11月から12月に収穫される紫色のオリーブを使用しています。

■内容量:1000ml 
■使用品種:オリーブ2種 (オヒブランカ、ピクアル) 

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ルブラン社

1878年創業の創立以来4代にわたって受け継がれているオイルの老舗ブランド。伝統的な製法を踏襲し、原料の選別・製造・出荷まで一貫して行い、自然の味わい・風味・色を残した高品質なオイルを世に送り出し続けています。



商品 総輸入販売元

ルブラン

ピスタチオオイル 25cl

ライン

しっかりとした風味があります。そのままで、肉・魚・野菜料理のソースにお使いいただけます。また、クッキーなどのガトー・セックの生地に混ぜてお使いください。

■内容量:250ml 

商品 総輸入販売元

ルブラン社

ヘーゼルナッツオイル 50cl

ライン

ナッツのたいへん良い味と香りがあります。そのまま、またはソースに加えて、魚・肉・野菜料理に、またドレッシングや魚やエビ・カニなどの甲殻類料理の仕上げにそのままかけてお使いいただけます。ドライフルーツの入ったパンやケーキ作りにもぜひご利用ください。

■内容量:500ml 

商品 総輸入販売元

ルブラン社

くるみオイル 50cl

ライン

ナッツのたいへん良い味と香りがあります。そのまま、またはソースに加えて、魚・肉・野菜料理に、またドレッシングや魚やエビ・カニなどの甲殻類料理の仕上げにそのままかけてお使いいただけます。ドライフルーツの入ったパンやケーキ作りにもぜひご利用ください。

■内容量:500ml 

商品 総輸入販売元

ルブラン社

レーズンシードオイル 50cl

ライン

ワイン用のぶどうの種子から採取したオイルで、色はオリーブオイルのような淡いグリーン。油臭さやべとつきが無く、オリーブオイルの個性的な風味を優しくした感じの、さっぱりとさわやかな風味です。癖がないため、素材の味を損なわず幅広く何にでも合います。

■内容量:500ml 

商品 総輸入販売元

ルブラン社

レーズンシードオイル 1L

ライン

ワイン用のぶどうの種子から採取したオイルで、色はオリーブオイルのような淡いグリーン。油臭さやべとつきが無く、オリーブオイルの個性的な風味を優しくした感じの、さっぱりとさわやかな風味です。癖がないため、素材の味を損なわず幅広く何にでも合います。

■内容量:1000ml

商品 総輸入販売元

ルブラン社

コルザオイル 50cl

ライン

しっかりとした味と香りがあります。特にそのままで、魚・甲殻類・小えび・貝・伊勢海老・オマール海老などの料理の仕上げに、ソースの味を引き立てるためにお使いいただけます。

■内容量:500ml 

商品 総輸入販売元

ルブラン社

ピーナッツオイル 1L

ライン

強すぎずバランスの取れた味なので、そのまま又はくるみオイル・ヘーゼルナッツオイル・ピスタチオオイルなどしっかりとした香りのあるオイルと混ぜてドレッシングに。また高温に強いので、炒め物、揚げ物などにもおすすめです。

■内容量:1000ml

商品 総輸入販売元

ラバス社

トリフオイル(ひまわりオイル) 25cl

ライン

サラダやパスタ、野菜・肉・魚料理など、通常オイルを使用する場面でいつでもご利用いただけます。調理の仕上げに少量加えるだけでトリュフの香りが加わり、贅沢な風味をお楽しみいただけます。長時間調理をすると、トリュフの香りを損ないますので、ご注意ください。

■内容量:250ml

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