Selestane (セレスタンヌ)のビネガーは伝統的な製法を引き継ぎ、厳選された原材料のみを使用し、フランス料理界のニーズに答えるべく、高品質にこだわり続けています。

【商品名】白ワインビネガー
【原産国】フランス
【規格】500ml/250ml
【賞味期限】製造後3年

フランス有数のビネガーメーカー セレスタンヌ社が、材料にこだわって作り上げた白ワインビネガーの逸品。
通常のビネガーより熟成期間が長い為、酸味がマイルドでフルーティー。野菜や魚介類のサラダ・ドレッシングやマリネソースに、また魚料理のソースに良く合います。

【商品名】赤ワインビネガー
【原産国】フランス
【規格】500ml/250ml
【賞味期限】製造後3年

フランス有数のビネガーメーカー セレスタンヌ社が、材料にこだわって作り上げた赤ワインビネガーの逸品。
通常のビネガーより熟成期間が長く、樫の木の樽に詰めてじっくりと熟成させて作らているため、酸味がマイルドでフルーティー。ドレッシングやマリネソースにはもちろん、肉の煮込み料理の風味付けにもぴったり。

【商品名】バルサミコビネガー
【原産国】イタリア
【規格】500ml/250ml
【賞味期限】製造後3年

イタリア、モデナ地方の白ぶどう汁を樫や桑、栗など5種類の木樽に移し替えながら、何年も熟成させて作り上げます。
その複雑で芳醇な香りとまろやかな酸味、上品な風味は絶品。肉・魚料理のソース・サラダドレッシングに数滴落とせば料理の味が引き立ちます。

【商品名】シェリー酒ビネガー
【原産国】スペイン
【規格】500ml
【賞味期限】製造後3年

スペイン産のシェリー酒をベースに、樫の木の樽に詰めてじっくりと熟成させて作られたビネガー。
ワインベースのビネガーはひと味違った風味を楽しめます。使い方は白ワインビネガー同様、フランスでは「生がき」を食べる時にこのビネガーをたらして、香りを楽しみます。