カラメル色素を使わず、小さめの木の樽での自然な熟成に少なくとも3年かけた、贅沢なモデナ産バルサミコビネガーです。
フルーティーで豊かな香り、甘みあるフレーバーは、パルメジャーノやお肉料理に合わせるだけでなく、アイスクリームやフルーツなどデザートにもお使いいただけます。