材料（２人分）
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作り方
ドライセップはお湯で戻し、ベーコンは1cmの棒状に切る
ボールに潰したアンチョビ、ゆで卵、辛口マスタード、胡椒を合わせ、プロバンスオリーブオイルを少しずつ加え混ぜる
ベーコンをカリカリに炒め、ポルチーニとニンニクを加えて、塩･胡椒する
STEP2にSTEP3を入れ粉チーズとミニトマトを飾る
● ポルチーニのサラダ
アンチョビとマスタードがアクセント
茹で玉子は、温泉玉子に代えても良いでしょう。また、葉物野菜はﾚﾀｽなどお好みの物で、シメジやエリンギを加えるとボリュームアップできます。
このレシピで使用している販売中の食材
Recipe
