1947年にマリウス・アールノーが息子たちアンドレ、ルイとともにプロバンスの中心、フォンヴィエイユがオリーブ製造業を始め、新製品を次々と開発し、年々事業が拡大しました。
アールノー社はで家族経営で伝統的なノウハウを守っており、フランスのオリーブ産業の活性化を重視しています。
”製品へのこだわり”
アールノー社では地元での製造を重視しており、オリーブだけでなく、使われているハーブもプロヴァンスのものです。
また、着色料、保存料、化学物質を使っていません。
”オリーブの木”
オリーブは地中海地域に欠かせない樹木で、平和の象徴とされています。石鹸作りや、オリーブオイル、テーブルオリーブなどプロバンスの産業を支える重要な植物でもあります。オリーブの木があるところには人が集まる、人が集まるところにはオリーブの木があるといわれています。
