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  • ワインで使用するぶどう果汁を使用。粒の大きな種入りマスタードをベースにぶどう果汁、マスタード種子、ビネガー、スパイスがバランスよく配合された甘くてスパイシーなマスタードです。 フォアグラやビーフ、チキンソテーのソースやアイスクリームに加えて大人のデザートとしてもぴったりです。

    種入りマスタード（ぶどうの濃縮果汁入）

    2021年11月1日
  • 辛口マスタードにマスタードの粒を贅沢にそのまま入れました。 シードルビネガーが辛さをまろやかに。プチプチとした種の食感もお楽しみいただけます。ドレッシングに加えたり、ソーセージやローストビーフなどのお肉料理にも愛称が抜群です。

    種入りマスタード（シードルビネガー）

    2021年10月1日
  • フランスの定番マスタードといえばコレ！辛みと香りが十分に引き出された味わい豊かなマスタード。ピリッとパンチがありひと工夫で一段と料理の味が引き立ちます。 ドレッシングに加えたり、バターやゆで卵・マヨネーズに加えて野菜や肉・魚・魚介類・パスタのソースにしても◎

    辛口マスタード（ディジョンマスタード）

    2021年9月1日
  • 薫り高いドライセップ（ポルチーニ茸）をきめ細やかなパウダーにしました。ほんの少しの使用量で料理の仕上がりの風味が倍増します。 ・バターを混ぜてポルチーニバターに。 ・キノコパスタに振り掛けるだけで、簡単ポルチーニパスタに。 ・パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソースなど、お好みに合わせて幅広くお使いいただけます。

    セップ（ポルチーニ）パウダー

    2021年8月1日
  • 薫り高いドライセップ（ポルチーニ茸）をきめ細やかなパウダーにしました。ほんの少しの使用量で料理の仕上がりの風味が倍増します。 ・バターを混ぜてポルチーニバターに。 ・キノコパスタに振り掛けるだけで、簡単ポルチーニパスタに。 ・パスタ料理、ピザのトッピング、スープ、ソースなど、お好みに合わせて幅広くお使いいただけます。

    セップ（ポルチーニ）パウダー

    2021年8月1日
  • 高級なキノコで有名なセップ（ポルチーニ）。乾燥させて風味をより濃厚に倍増させました。 戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。 ポルチーニパウダーとあわせて使えばさらに香り高い一皿に。

    ドライセップ　チョイス

    2021年7月1日
  • 高級なキノコで有名なセップ（ポルチーニ）。乾燥させて風味をより濃厚に倍増させました。 戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。 ポルチーニパウダーとあわせて使えばさらに香り高い一皿に。

    ドライセップ　チョイス

    2021年7月1日
  • 高級なキノコで有名なセップ（ポルチーニ）。乾燥させて風味をより濃厚に倍増させました。 戻し方は、少量のお湯を沸かし1分茹でるだけ。戻すとかさが膨らみ、新鮮なキノコと同じように使えます。戻し汁はさらに煮詰めると濃厚な味わいになり、ソースなどにも使え、おうちで高級レストランの味が楽しめます。 ポルチーニパウダーとあわせて使えばさらに香り高い一皿に。

    ドライセップ　チョイス

    2021年6月1日

  • 赤ワインビネガー（VIEUX)

    2021年5月1日

  • 赤ワインビネガー（VIEUX)

    2021年5月1日
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定休日：土日祝日

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