スペインの森では、2,500人以上のチームが最高のキノコとトリュフを選んでいます。
毎年、最高品質のキノコやトリュフを調達できるように収穫の改善を実施しています。
■IFSを取得
品質管理の最も厳格な規格を遵守しており、最も重要な国際食品安全認証であるIFS食品規格を取得しています。
■タレガ工場
ローモンの本社工場
缶詰の製造を行うのも、このタレガ工場
■バリャドリッド工場
最近改装されたバリャドリッド工場は、収穫ゾーンに近い戦略的な場所に位置 しています。これにより、最⾼の状態で新鮮なキノコを⼊⼿し、国内および国際的な販売拠点に 迅速に流通させることができます。
